A doce cozinha brasileira

A chef Nana Fernandes é graduada no Curso Superior Tecnólogo em Gastronomia do Senac/SP e frequentou cursos de confeitaria em Paris, nas escolas Lenôtre e Le Cordon Bleu.

Desde o início dos estudos está no mercado de trabalho. Na Brigaderia, Nana criou e desenvolveu sabores e produtos – bolos, caldas, chocolates – à frente da equipe que produz mais de 10 mil brigadeiros por dia para as lojas da rede. “Com o chocolate aprendi a entender o tempo e o espaço na confeitaria, é preciso respeitá-los. Com o açúcar, aprendi a amar a história do doce brasileiro”, declara com carinho a confeiteira.

Açucareiro da Nana atende em São Paulo e em Santos – encomendas, entregas, pedidos para festas, para eventos, para matar a saudade de um doce saboroso e que traga o afeto dos bons momentos. Também oferece a opção de levar o carrinho de doçuras para onde houver festa.

Em breve a chef irá abrir o Açucareiro da Nana em um espaço diretamente ao público. Acompanhe pelas redes sociais as novidades

Sorvetes

  • Abacate
  • Bem Casado
  • Caipirinha
  • Chocolate
  • Doce de Leite
  • Leite Ninho
  • Limão
  • Manga
  • Maracujá
  • Ovomaltine
  • Paçoquinha
  • Quindim
  • Romeo e Julieta

Bolos

  • Açucareiro
  • Cenoura com gotas de chocolate
  • Chocolate
  • Formigueiro
  • Fubá com goiabada
  • Integral de Banana sem lactose
  • Integral de maçã
  • Laranja
  • Limão
  • Tangerina

Doces de Potes

  • Arroz doce
  • Bem Casado
  • Brigadeiro Ao Leite
  • Brigadeiro Meio Amargo
  • Cocada
  • Doce de abóbora com coco
  • Doce de Banana

Clássicos

  • Brigadeirão Gourmet
  • Quindim
  • Pudim de leite
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parceria da agência foodco e estimacom